La Storia

Se la famiglia va,
va anche la nazione e va il mondo intero in cui viviamo.
(San Giovanni Paolo II)
Le origini della famiglia Belloni hanno radici in Emilia in quella passione Modenese per la cucina e la natura che da subito caratterizzò Confucio Belloni e la moglie Serafina Sgarbi.
Entrambi agricoltori, i coniugi Belloni coltivarono negli anni il piacere e l'amore per l'arte culinaria, tanto da trasmetterla al primo figlio "Zeffirino Belloni".

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